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PIADINE
LA NOSTRA PIADINA E' LA CLASSICA ROMAGNOLA, FATTA CON LO STRUTTO. VOLENDO PUOI SCEGLIERE ANCHE TRA GLI ALTRI IMPASTI: INTEGRALE; ALL'OLIO DI OLIVA; FARRO; KAMUT.
QUI SOTTO LE NOSTRE PROPOSTE, OPPURE MONTA TU LA TUA PIADA SCEGLIENDO GLI INGREDIENTI AL BANCO DEL MARKET.CRUDO & PECORINO
Prosciutto di Parma e Pecorino.
8 €
CRUDO E SQUACQUE
Prosciutto di Parma, Squacquerone e Rucola.
8 €
CRUDO E BUFALA
Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala Campana.
8,50 €
BRACE E ZUCCHINE
Prosciutto Cotto alla Brace, Zucchine Grigliate e Squacquerone.
8 €
SALAME
Salame Dolce Magro Piccante e Brie.
8 €
PORCHETTA
Porchetta Signoracci, Insalata e Maionese.
8 €
TACCHINO
Fesa di tacchino, Stracciatella, Insalata e Pomdoro.
8,50 €
BRESAOLA
Bresaola, Rucola, Grana in Scaglie e Crema di Aceto Balsamico.
8,50 €
COPPA
Coppa Piacentina, Melanzane Gratinate e Squacquerone.
8,50 €
GRATINATI
Verdure Gratinate e Squacquerone.
8 €
Vegetariano
FRIARIELLI
Friarielli, Stracciatella e Olio d'oliva Extravergine a crudo.
8 €
Vegetariano
PIADE GOURMET
PROSCIUTTO E FICHI
Prosciutto Crudo, Fichi Freschi e Squacquerone.
9 €
MORTADELLA E BUFALA
Mortadella, Mozzarella di Bufala e Pistacchi.
8,50 €
RUSTICONA
Porchetta, Friarielli e Crema di Pecorino
9 €
HUMMUS
Hummus, Melanzane Grigliate, Pomodori Secchi e Avocado.
8,50 €
Vegano
ROTOLO ROAST BEEF
Roast Beef, Pomodoro, Insalata, Scaglie di Grana e Salsa Tonnata.
9 €
ROLLO POLLO
Pollo, Insalata, Grana in scaglie e Salsa Caesar.
9 €
PECOROLLO
Prosciutto di Parma, Crema al Pecorino e Melanzane gratinate.
9 €
GAMBEROLLO
Rotolo di piadina con Gamberi, Insalatina, Avocado e Salsa Rosa.
9 €
SALMONE
Salmone Affumicato, Philadelphia e Rucola.
9 €
ALICI
Alici, Insalata, Cipolla di Tropea e Squacquerone.
9 €
TAGLIERI
TUTTA LA NOSTRA SALUMERIA E' DI QUALITA', PREPARATA AL MOMENTO; QUI IN BASSO CI SONO LE NOSTRE PROPOSTE, ALTRIMENTI COMPONI IL TUO TAGLIERE SCEGLIENDO I PRODOTTI AL BANCO DEL MARKET.TAGLIERE IBIZENCO
Prosciutto Spagnolo Iberico, Salsa Aioli e Pane caldo.
13 €
TAGLIERINO PICCOLO
Misto di Salumi e Formaggi con Piadina calda
11 €
TAGLIERE MEDIO x 2/3
Misto di Salumi e Formaggi con Piadina calda
25 €
IL GRAN TAGLIERE CDM x 4/5
Misto di Salumi e Formaggi, Squacquerone, Bocconcini di Bufala e Verdure miste con Piadina calda
45 €
SUPER CHECCO x6/7
Misto di Salumi e Formaggi, Squacquerone, Melone e Confetture miste con Piadina calda
70 €
TAGLIERINO BURRATINA E PARMA
Burratina Campana e Prosciutto di Parma. Accompagnato da Piadina.
11 €
TAGLIERINO PORCHETTA
Taglierino di Porchetta (Signoracci) con Piadina.
11 €
TAGLIERINO FORMAGGI
Taglierino con un misto di Formaggi Stagionali e Freschi accompagnato da Confetture e Piadina calda.
12 €
CARPACCI
BRESAOLA
Carpaccio di Bresaola, Pomodorini, Rucola e Scaglie di Grana. Accompagna Piadina.
13 €
ROAST BEEF
Carpaccio di Roast Beef, Pomodorini, Rucola e Aceto Balsamico. Accompagna Piadina.
14,50 €
VITEL TONNE'
Fettine di Vitello al forno con Salsa Tonnata e Capperi. Accompagna Piadina.
14,50 €
SALMONE
Carpaccio di Salmone Affumicato, Burro e Piadina calda.
14,50 €
PROSCIUTTO E MELONE
11 €
INSALATE
PREPARATE AL MOMENTO CON INGREDIENTI FRESCHI PER UN PASTO VELOCE E SALUTARE. OPZIONE ANCHE VEG.CAPRESE
Lattuga, Bocconcini di Mozzarella, Pomodorini, Olive Nere e Basilico. Accompagna Piadina.
10 €
TONNO
Lattuga, Tonno, Bocconcini di Mozzarella, Olive Nere e Capperi. Accompagna Piadina.
10 €
RICOTTA
Lattuga, Rucola, Ricotta, Noci, Pomodori Secchi e Grana in Scaglie. Accompagna Piadina.
10 €
GRECA
Lattuga, Pomodorini, Cetriolo, Cipolla di Tropea, Feta , Olive nere, Origano e Salsa Greca. Accompagna Piadina.
10 €
CAESAR SALAD
Lattuga, Pollo Grigliato, Parmigiano In Scaglie DOP, Crostini e Salsa Caesar. Accompagna Piadina.
11 €
AVOCADO
Lattuga, Rucola, Avocado, Mais, Semi Tostati e Crema di Thaine. Accompagna Piadina.
10 €
Vegano
SALMONE
Lattuga, Salmone Affumicato, Avocado, Semi Tostati e Salsa di Soya. Accompagna Piadina.
11 €
GAMBERI
Insalata, Gamberi, Avocado, Pomodorini, Olive nere e mais. Accompagna piadina.
11 €
CROSTINI
CROSTINI FATTI CON PANE PUGLIESE E BASE DI STRACCIATELLA. (1 PORZIONE 9 PEZZI)CAPRESE
Pane Pugliese, Stracciatella, Pomodorini e Basilico.
12 €
PARMA
Pane Pugliese, Stracciatella, Prosciutto di Parma e Fichi Freschi.
12 €
ALICI
Pane Pugliese, Stracciatella, Alici e Capperi.
12 €
SALMONE
Pane Pugliese, Stracciatella e Salmone Affumicato.
12 €
GRATINATI
Pane Pugliese, Stracciatella, Verdure Gratinate.
12 €
MORTADELLA
Pane Pugliese, Stracciatella, Mortadella, Pistacchi.
12 €
CROSTINO MISTO
Pane Pugliese, Stracciatella e Gusti misti tra le scelte precedenti
12 €
FOCACCE E PINSE
IMPASTO "DEL COLLE" CON LIEVITO MADRE, LUNGHEZZA 50 CM. OPZIONE DI DIVIDERE ANCHE IN 2 GUSTI.CRUDO
Focaccia "Del Colle", Stracciatella, Insalatina, Prosciutto Crudo di Parma e Pomodorini.
18,50 €
MORTADELLA E PISTACCHI
Focaccia "Del Colle", Stracciatella, Mortadella e Pistacchi.
18,50 €
PORCHETTA
Focaccia "Del Colle", Stracciatella, Insalatina e Porchetta
18,50 €
PINSA MARGHERITA
Pinsa, Pomodoro, Mozzarella e Basilico.
10 €
PINSA ALICI
Pinsa, Pomodoro, Mozzarella, Alici e Capperi.
11 €
PINSA VEGETARIANA
Pinsa, Pomodoro, Mozzarella, Insalatina, Capperi, Olive nere e Pomodorini.
11 €
Vegetariano
TRAMEZZINI
I NOSTRI TRAMEZZINI XXXL FATTI AL MOMENTO E CON ABBONDANTE RIPIENO.MORDACCHIO
Mortadella, Mozzarella e Crema di Pistacchi.
9 €
TONNESE
Tonno, Carciofini, Insalata e Maionese.
9 €
SALMONADO
Salmone Affumicato, Avocado, Philadelphia e Maionese.
9 €
BRACIOTTO
Prosciutto Cotto alla Brace, Insalata, Funghi e Maionese.
9 €
ZUCCHIGLIATO
Pane Integrale, Zucchine Grigliate, Philadelphia, Tahine.
9 €
Vegetariano
CAPRESE
Pane Integrale, Mozzarella, Pomodoro, Basilico e Maionese.
9 €
Vegetariano
HUMMUS
Pane Integrale, Hummus, Pomodori Secchi e Avocado.
9 €
Vegano
DOLCI
TIRAMISU'
5 €
COPPA 3 CIOCCOLATI
5 €
COPPA MASCARPONE E FRAGOLE
5 €
ZUPPA INGLESE
5 €
YOGURT E FRUTTI DI BOSCO
5 €
CHEESCAKE CARAMELLO
5 €
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